Ola, gostaria de saber como voce comprou esse termometro para acoplar na panela, visto que procurei no brasil nao existe para venda, so achei importando pelo ebay , mas nao entrega no brasil. Se pudesse dizer como adiquiriu ficaria muito grato. Abraços.
Essa panela aí é de alumínio, comprada aqui mesmo. Eu só furei e coloquei o termômetro, comprado na Northern Brewer, e o nível, comprado na Morebeer. Ambos eu comprei nos EUA, mas pela Morebeer dá pra pedir daqui sim. Comprei uma outra panela de inox da Morebeer e trouxe como bagagem, sem problemas, mas a panela eu não sei se eles enviam pelos correios, por causa do tamanho/peso.
Ricardo, gostei muito das informações, minha dúvida seria como instalar o termometro na panela, furo a panela mas preciso usar alguma conexão específica para acoplar ele na panela (se sim, preciso comprar essa peça no site que você indicou, ou já vem com o termometro).
Caso possa responder por e-mail, agradeço, deixei meu e-mail cadastrado ali no campo do comentário.
O termômetro não vem com todas as conexões. Você vai precisar de uma rosca e de algum anel de vedação, de silicone ou fibra, por exemplo. Eu não sei indicar as especificações certas. Quando peguei o termômetro, fui em alguma loja de ferramentas e fiquei procurando peças que poderiam encaixar nele.
Olá Ricardo, tudo bem?
Cara, eu instalei um termômetro na minha panela só que, ao invés de colocar como vc colocou, ou seja, 90 graus com a parede da panela, eu levei num cara que solda alumínio e ele soldou um suporte para o termômetro porém quase que de pé...ou seja, quase que rente a parede da panela...porém estamos tendo problema na leitura...quando o mosto estava fervendo o termômetro não passou dos 92 graus....o que pode ser? Será a posição do termômetro ou o próprio termômetro que está com problema? Tem que calibrá-lo antes de usar?
Obrigado
Realmente colocar o termômetro rente à lateral da panela não é adequado. A leitura pode de fato não ser a mais representativa pro líquido no interior da panela. Independente disso, é bom calibrar o termômetro, sim. Pode usar um termômetro de mercúrio, de laboratório, pra comparar. De qualquer maneira, essa leitura é mais crítica para a mostura.
Qual a altitude de sua cidade? Eu moro em Juiz de Fora - MG, a altitude de onde faço as brassagens tá entre 700 e 750 metros, logo as minhas fervuras nunca vão passar dos 97 graus. 100 graus de temperatura na fervura é só em locais cuja a altitude é próxima ao nível do mar (algo ligado ao fato de que quanto menor a pressão atmosférica, mais baixo é a temperatura de ebulição da água. No Nepal eles bebem chá fervendo a 60 graus celsius). Talvez esse possa ser um agravante do seu problema
Qual a vantagem de se ter um medidor de nivel na panela? Eu tenho um e ainda não instalei. Vc usa para fervura ou brassagem? não entope? e a limpeza. De repente sobre suas experiências coloco ou não na minha panela. Obrigado
17 comentários
Ola, gostaria de saber como voce comprou esse termometro para acoplar na panela, visto que procurei no brasil nao existe para venda, so achei importando pelo ebay , mas nao entrega no brasil. Se pudesse dizer como adiquiriu ficaria muito grato. Abraços.
Luciano,
Comprei os termômetros nos EUA. Trouxe de lá, mas você pode encomendar daqui na Morebeer.com, por exemplo, que entrega aqui:
http://morebeer.com/view_product/18690//Dial_Thermometer_3_Face_x_6_Probe
Abs,
Ricardo
Bom dia Ricardo, essa panela cervejeira você comprou na morebeer? é dificil de importar estas panelas prontas com o termometro e nivel?
Att
Geovane
Geovane,
Essa panela aí é de alumínio, comprada aqui mesmo. Eu só furei e coloquei o termômetro, comprado na Northern Brewer, e o nível, comprado na Morebeer. Ambos eu comprei nos EUA, mas pela Morebeer dá pra pedir daqui sim. Comprei uma outra panela de inox da Morebeer e trouxe como bagagem, sem problemas, mas a panela eu não sei se eles enviam pelos correios, por causa do tamanho/peso.
Abs,
Ricardo
Ricardo, gostei muito das informações, minha dúvida seria como instalar o termometro na panela, furo a panela mas preciso usar alguma conexão específica para acoplar ele na panela (se sim, preciso comprar essa peça no site que você indicou, ou já vem com o termometro).
Caso possa responder por e-mail, agradeço, deixei meu e-mail cadastrado ali no campo do comentário.
Abraço.
Oi, Douglas,
O termômetro não vem com todas as conexões. Você vai precisar de uma rosca e de algum anel de vedação, de silicone ou fibra, por exemplo. Eu não sei indicar as especificações certas. Quando peguei o termômetro, fui em alguma loja de ferramentas e fiquei procurando peças que poderiam encaixar nele.
Abs,
Ricardo
Olá Ricardo, tudo bem?
Cara, eu instalei um termômetro na minha panela só que, ao invés de colocar como vc colocou, ou seja, 90 graus com a parede da panela, eu levei num cara que solda alumínio e ele soldou um suporte para o termômetro porém quase que de pé...ou seja, quase que rente a parede da panela...porém estamos tendo problema na leitura...quando o mosto estava fervendo o termômetro não passou dos 92 graus....o que pode ser? Será a posição do termômetro ou o próprio termômetro que está com problema? Tem que calibrá-lo antes de usar?
Obrigado
Alexandre,
Realmente colocar o termômetro rente à lateral da panela não é adequado. A leitura pode de fato não ser a mais representativa pro líquido no interior da panela. Independente disso, é bom calibrar o termômetro, sim. Pode usar um termômetro de mercúrio, de laboratório, pra comparar. De qualquer maneira, essa leitura é mais crítica para a mostura.
Abs,
Ricardo
Qual a altitude de sua cidade? Eu moro em Juiz de Fora - MG, a altitude de onde faço as brassagens tá entre 700 e 750 metros, logo as minhas fervuras nunca vão passar dos 97 graus. 100 graus de temperatura na fervura é só em locais cuja a altitude é próxima ao nível do mar (algo ligado ao fato de que quanto menor a pressão atmosférica, mais baixo é a temperatura de ebulição da água. No Nepal eles bebem chá fervendo a 60 graus celsius). Talvez esse possa ser um agravante do seu problema
Olá Ricardo,
como se chama o medidor de nivel na MoreBeer?
Abrç,
Evandro
Evandro,
Chama "Sight Gauge":
http://morebeer.com/search/102218///Sight_Gauge
Abs,
Ricardo
A que altura o termômetro precisa ser instalado da base da panela ? Como decidiu/calculou a altura da instalação ?
Olá, Luciano,
Não sei se há uma altura "mágica" ou "ideal". Eu fiz meio no olhômetro, baseado em outras panelas que já são vendidas com o termômetro acoplado.
Abs,
Ricardo
Qual a vantagem de se ter um medidor de nivel na panela? Eu tenho um e ainda não instalei. Vc usa para fervura ou brassagem? não entope? e a limpeza. De repente sobre suas experiências coloco ou não na minha panela. Obrigado
Facilita ver o nível pré-fervura.
como saber o medidor de nível ideal para panela?
Depende da altura da panela e da faixa de volume que você deseja medir...
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